Tratamiento Dietoterapia

La dietoterapia es la correcta combinación de alimentos y la ingesta adecuado de alimentos y bebida para preservar el equilibrio del organismo.

Hay una frase muy conocida y que tiene mucho significado. “Somos lo que comemos” y hoy en día se da muy poca importancia, y muchas veces se piensa que se está comiendo de forma sana y correcta pero no sólo hay que tener en cuenta las calorías que se toman sino también la naturaleza de los alimentos y si van bien con la constitución de cada uno, la edad, época del año, país en el que se vive, tipo de trabajo que realiza, tipo de patología que presenta, etc.

tratamiento para los pacientesEn el Centro de Acupuntura y Manopuntura Hong Baik te aconsejaremos para que aprendas a comer y beber adecuadamente según la condición particular de cada uno y así mejorar las dolencias que  molestan. Te asesoraremos para que aprendas a combinar correctamente los alimentos para obtener beneficios terapéuticos.

 

La dietoterapia es uno de los pilares de la MTC junto con la Acupuntura, la fitoterapia y la Tuina.

¿Cómo Funciona la Dietoterapia?

La dietoterapia se basa en mantener el equilibrio del organismo y esta se consigue a través del equilibrio del Yin-Yang y en los cinco elementos. No es una dieta fija sino que se adapta a las particularidades de cada uno. En la dietoterapia no se miran las calorías sino la calidad y naturaleza energética del alimento.

En MTC se tienen en cuenta los siguientes criterios:

  • Según la NATURALEZA: Caliente, Tibio, Neutro, Fresco y Frío
  • Según el SABOR: Ácido, Amargo, Salado, Dulce y Picante
    • ÁCIDO: Tonifica el elemento Madera (Hígado – Vesícula Biliar), tiene naturaleza Yin.
    • AMARGO: Tonifica el elemento Fuego (Corazón – Intestino Delgado), tiene naturaleza Yin.
    • SALADO: Tonifican el elemento Agua (Riñón – Vejiga); Tiene naturaleza Yin.
    • DULCE: Tonifican el elemento Tierra (Bazo – Estómago); Tiene naturaleza Yang.
    • PICANTE: Tonifica el elemento Metal (Pulmón – Intestino Grueso); Tiene naturaleza Yang
  • Según su COLOR: Rojo, Amarillo, Verde, Negro y Blanco.
    • ROJO: Tiene afinidad por el Corazón, promueve la circulación de la sangre, tonifica, calienta, revitaliza y estimula la sexualidad.
    • AMARILLO: (Naranjas, marrones) Tienen afinidad por el Bazo – Estómago, estabilizan, equilibran y templan.
    • VERDE: Tiene afinidad por el Hígado, tonifica la Sangre de Hígado, desintoxica, depura.
    • NEGRO (es el color más Yin y más profundo): Tiene afinidad por el Riñón y la Vejiga, nutren la energía más profunda del organismo (Jing) y la Sangre, astringe y refresca.
    • BLANCO: Refuerza el Pulmón – Intestino Grueso. Purifica.
  • Según la DIRECCIÓN QUE INDUCEN
  • Según el MERIDIANO DE ACCIÓN
  • Según la constitución de la persona, la estación del año, la hora del día, tipo patología, etc.
  • Según constitución de la persona:
  1. YANG:Tomar alimentos frescos o neutros, tibios (moderadamente) y evitar alimentos calientes y fríos.
  2. YIN:Tomar alimentos tibios y neutros, algo de alimentos calientes, moderadamente alimentos frescos y evitar los fríos.
  • Según desequilibrio:
  1. Patología tipo Frío: Alimentos de naturaleza tibia y neutra. Tomar algunas veces alimentos calientes, evitar los frescos y prohibir los fríos.
  2. Patología tipo Calor: Alimentos frescos y neutros, algo de alimentos fríos, evitar los tibios y prohibir los calientes.
  • Según la estación del año:
  1. Invierno: Alimentos tibios y neutros, algo de caliente (sin exceso), reducir alimentos frescos y evitar los fríos.
  2. Verano: Alimentos frescos o neutros, algo de frío (sin exceso), reducir alimentos tibios y evitar los alimentos calientes.

Teniendo en cuenta todos estos criterios y algunos más; y según el diagnóstico de la persona se determinan los alimentos más convenientes para corregir los desequilibrios existente

Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina.
Hipócrates

¿Para qué sirve la Dietoterapia?

La dietoterapia es una técnica en la que nos ayuda a cuidarnos a través de la alimentación, nos ayuda a prevenir y en ocasiones a curar nuestras enfermedades.

No sólo tenemos que adaptar la alimentación a la constitución y hábitos, como comer lentamente, masticar, poca cantidad y el estado de ánimo, tener una regularidad en las horas de comida,  sino que también tenemos que ser conscientes de tener un equilibrio, pues todo exceso o deficiencia de los alimentos perjudica a la salud.

La alimentación es muy importante para lograr el equilibrio, la armonía y por tanto salud.

  • Dietética preventiva: La importancia de adaptar nuestra alimentación a nuestra constitución, hábitos y forma de vida. En esta forma de dietética tenemos que tener en cuenta varias cosas:
  • Equilibrio: No sobrepasarse porque lógicamente todo exceso de alimentos perjudica la salud, añadirle también buenos hábitos, comer lentamente, poca cantidad, masticación adecuada, estado de ánimo a la hora de comer, etc.
  • Regularidad:Fijar una hora para las comidas.
  • Dietética terapéutica:esta forma de emplear la dietética está basada en la teoría de la MTC y en dos principios fundamentales que tienen que estar orientados por un profesional.

¿Tiene contraindicaciones la Manopuntura?

No tiene efectos secundarios, siempre y cuando se haga un correcto estudio de la persona.

Es por ello que hay que acudir a un profesional.

Curso impartido por Isabel Hong Baik

Curso de dietoterapia energética

Isabel Hong Baik
clinica de salud

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